Du lịch bền vững đang trở thành xu hướng tương lai của ngành du lịch. The Field Restaurant & Bar tại Hội An là một điển hình với mục tiêu phát triển ẩm thực bản địa và giảm phát thải. Du khách hiện nay có xu hướng tiêu dùng bền vững và mong muốn tác động tích cực lên điểm đến.
