Cơ thể lưu trữ glycogen để lấy năng lượng khi đói và có thể sống mà không cần thức ăn hoặc nước trong vài ngày. Khi lượng glycogen cạn kiệt, cơ thể bắt đầu phân hủy chất béo để lấy năng lượng, nhưng khi điều đó cạn kiệt, nó sẽ chuyển sang phá vỡ cơ bắp. Cơ thể thích nghi để tồn tại bằng cách phân hủy trữ lượng glycogen, chất béo và cơ bắp để lấy năng lượng.
