Từ năm 2025, quy định về thuế và hóa đơn điện tử thay đổi, yêu cầu hộ kinh doanh, bao gồm quán ăn uống nhỏ, xuất hóa đơn điện tử và kê khai thuế. Nhiều chủ quán gặp khó với thủ tục mới và lo ngại vi phạm. Doanh nghiệp công nghệ và chính phủ hỗ trợ chủ quán qua các khóa học miễn phí về luật thuế và ứng dụng công nghệ trong quản trị.
Luật Thuế tiêu thụ đặc biệt 2025 có hiệu lực từ ngày 01/01/2026, gồm 12 mục, điều chỉnh tiêu dùng hàng hóa có hại cho sức khỏe, bảo vệ cộng đồng, chống buôn lậu và hàng giả. Luật áp dụng mức thuế mới cho thuốc lá, rượu, bia và nước giải khát có đường, nhằm tăng thu ngân sách và hỗ trợ ngành xanh – sạch.