Một nghiên cứu toàn diện nhất về mối liên hệ giữa ô nhiễm không khí và nguy cơ mắc bệnh Alzheimer đã chỉ ra rằng việc tiếp xúc với một số loại ô nhiễm không khí có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh dementia. Hiện có khoảng 57 triệu người trên toàn thế giới đang mắc bệnh này, và con số dự kiến sẽ tăng lên ít nhất 150 triệu trường hợp vào năm 2050.

Báo cáo, được thực hiện bởi các nhà nghiên cứu tại đơn vị dịch tễ học của Hội đồng nghiên cứu y học tại Đại học Cambridge, đã thực hiện một đánh giá có hệ thống về 51 nghiên cứu. Các nghiên cứu này đã sử dụng dữ liệu từ hơn 29 triệu người tham gia, những người đã tiếp xúc với ô nhiễm không khí trong ít nhất một năm.

Mặc dù ô nhiễm không khí đã được xác định là một yếu tố nguy cơ cho bệnh dementia, nghiên cứu này, là nghiên cứu toàn diện nhất về loại hình này cho đến nay, đã tìm thấy mối liên hệ tích cực và có ý nghĩa thống kê giữa ba loại ô nhiễm không khí và bệnh dementia. Các chất ô nhiễm này bao gồm: PM2.5, có nguồn gốc từ khí thải xe, nhà máy điện và bếp đốt củi; khí nitơ dioxide, phát sinh từ việc đốt nhiên liệu hóa thạch; và khói, có nguồn gốc từ khí thải xe và đốt gỗ.

Khi hít vào, các chất ô nhiễm này có thể thâm nhập sâu vào phổi và có liên quan đến các bệnh về đường hô hấp và tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Cụ thể, nghiên cứu đã tìm thấy rằng đối với mỗi 10 microgram trên mét khối của PM2.5, nguy cơ tương đối của một người mắc bệnh dementia sẽ tăng 17%. Sử dụng số liệu tương đương cho khói, nguy cơ tăng 13%.

Nồng độ PM2.5 và khói đã đạt hoặc vượt quá mức này vào năm 2023 tại các địa điểm gần đường ở trung tâm London, Birmingham và Glasgow.

Nguyên nhân phổ biến nhất của bệnh dementia là bệnh Alzheimer, và tại Vương quốc Anh, khoảng 982.000 người mắc bệnh này. Các triệu chứng bao gồm mất trí nhớ, khó khăn tập trung và thay đổi tâm trạng.

Tiến sĩ Haneen Khreis, tác giả cao cấp của nghiên cứu, cho biết rằng nghiên cứu này cung cấp ‘bằng chứng thêm để hỗ trợ quan sát rằng việc tiếp xúc lâu dài với ô nhiễm không khí ngoài trời là một yếu tố nguy cơ cho sự khởi đầu của bệnh dementia ở người lớn khỏe mạnh trước đây’.

Bà cũng nói: ‘Giải quyết ô nhiễm không khí có thể mang lại lợi ích sức khỏe, xã hội, khí hậu và kinh tế dài hạn. Nó có thể giảm gánh nặng to lớn cho bệnh nhân, gia đình và người chăm sóc, đồng thời giảm bớt áp lực lên các hệ thống chăm sóc sức khỏe bị quá tải’.

Ô nhiễm không khí có thể gây ra bệnh dementia thông qua việc gây viêm trong não và căng thẳng oxy hóa, là một quá trình hóa học trong cơ thể có thể gây hại cho các tế bào, protein và DNA.

Các nhà nghiên cứu đã thừa nhận rằng báo cáo này bị hạn chế vì phần lớn các nghiên cứu phân tích bao gồm những người tham gia da trắng và sống ở các nước có thu nhập cao. Họ cho biết các nghiên cứu trong tương lai về ô nhiễm không khí nên bao gồm nhiều người tham gia từ các nền tảng bị thiệt thòi.

Tiến sĩ Isolde Radford, quản lý chính sách cao cấp tại Alzheimer’s Research UK, cho biết: ‘Đánh giá nghiêm ngặt này bổ sung vào bằng chứng ngày càng tăng rằng việc tiếp xúc với ô nhiễm không khí – từ khói xe đến bếp đốt củi – làm tăng nguy cơ mắc bệnh dementia’.

Bà cũng nói: ‘Ô nhiễm không khí là một trong những yếu tố nguy cơ có thể thay đổi được đối với bệnh dementia – nhưng nó không phải là điều mà các cá nhân có thể giải quyết một mình. Đó là nơi lãnh đạo của chính phủ là rất quan trọng’.

Alzheimer’s Research UK đang kêu gọi một cách tiếp cận phòng ngừa sức khỏe mạnh mẽ, toàn diện – một cách tiếp cận đem lại sự phối hợp giữa các bộ phận ngoài y tế, bao gồm Defra, để hành động phối hợp về các yếu tố nguy cơ của bệnh dementia.

Chương trình tiên tiến Kỹ thuật Thực phẩm tại Đại học Bách khoa Hà Nội đang nổi lên như một điểm đến lý tưởng bagi các bạn trẻ yêu thích và đam mê ngành thực phẩm. Không chỉ đơn thuần là một ngành học, chương trình này tạo ra một hệ sinh thái đổi mới sáng tạo, nơi sinh viên có cơ hội trở thành những người tiên phong trong việc định hình xu hướng thực phẩm của tương lai.

Ngay từ năm đầu tiên, sinh viên đã được khuyến khích tham gia vào các hoạt động nghiên cứu khoa học, thử sức với các đề tài sáng tạo và tiếp cận những dự án có tính ứng dụng thực tiễn cao. Qua đó, sinh viên không chỉ hình thành tư duy đổi mới sáng tạo mà còn có cơ hội nảy sinh nhiều ý tưởng độc đáo và thú vị mà chính họ và giảng viên cũng không ngờ tới. Sự kết hợp giữa lý thuyết và thực tiễn này giúp sinh viên phát triển kỹ năng toàn diện và có cái nhìn sâu sắc về ngành thực phẩm.

Môi trường học tập tại Elitech – Chương trình tiên tiến Kỹ thuật Thực phẩm được thiết kế để mang lại trải nghiệm học tập tốt nhất. Sinh viên sẽ học tập trong những lớp học quy mô nhỏ, với chương trình giảng dạy hoàn toàn bằng tiếng Anh. Đội ngũ giảng viên có học vị tiến sĩ, luôn tận tâm và giàu kinh nghiệm, sẽ hướng dẫn và hỗ trợ sinh viên trên con đường học tập. Những kiến thức hàn lâm được truyền tải một cách sinh động thông qua các câu chuyện thực tế và trải nghiệm từ các dự án hợp tác với doanh nghiệp, giúp sinh viên nắm bắt kiến thức một cách hiệu quả và thực tế.

Chương trình tiên tiến Kỹ thuật Thực phẩm không chỉ dừng lại ở phạm vi quốc gia mà còn vươn tầm quốc tế. Đại học Monash và Đại học Massey – hai trường đại học danh tiếng trên thế giới đã chính thức công nhận tương đương tín chỉ cho 2 năm đầu tiên của chương trình. Điều này tạo điều kiện thuận lợi cho sinh viên có thể tham gia các chương trình trao đổi, chuyển tiếp hoặc học thạc sĩ tại nước ngoài, mở ra nhiều cơ hội phát triển và học tập trên quy mô toàn cầu.

Một trong những điểm sáng của chương trình tiên tiến Kỹ thuật Thực phẩm là chất lượng đầu ra được khẳng định qua những vị trí công việc mà sinh viên đảm nhiệm sau khi tốt nghiệp. Với nền tảng chuyên môn vững vàng, kỹ năng làm việc nhóm, kỹ năng thuyết trình, tư duy giải quyết vấn đề và đặc biệt là khả năng sử dụng tiếng Anh thành thạo, sinh viên của chương trình đã gây ấn tượng mạnh với các tập đoàn lớn như Vinamilk, Nestlé, PepsiCo, CJ, Masan…

Nếu bạn là người yêu thích ngành Thực phẩm, đam mê sáng tạo, thích học tập trong môi trường cởi mở, hiện đại và không ngại thử thách, thì Chương trình tiên tiến Kỹ thuật Thực phẩm tại Đại học Bách khoa Hà Nội có thể chính là nơi dành cho bạn. Đây không chỉ là một lựa chọn học tập mà còn là một cơ hội để bạn phát triển và khẳng định bản thân trong lĩnh vực thực phẩm đầy tiềm năng và thú vị.

Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra tiềm năng to lớn trong việc loại bỏ hoàn toàn bột cá và dầu cá khỏi thức ăn cho cá biển mà vẫn đạt được hiệu quả sử dụng thức ăn cao hơn. Liên minh F3 Future of Fish Feed đã thực hiện một loạt các thử nghiệm trên nhiều loài cá biển, bao gồm cá cam Hawaii, cá cam California, cá vược miệng rộng, cá chim Florida và cá hồng Mỹ.

Trong thử nghiệm trên cá cam Hawaii, các nhà nghiên cứu đã sử dụng khẩu phần thử nghiệm F3 hoàn toàn không chứa nguyên liệu từ cá và đạt được kết quả tích cực. Cá ăn khẩu phần F3 có tốc độ tăng trưởng tương đương với nhóm ăn khẩu phần thương mại trong 56 ngày đầu, và chỉ số nội tạng cao hơn ở nhóm ăn khẩu phần thương mại. Hệ số chuyển hóa thức ăn không khác biệt đáng kể giữa hai nhóm.

Trên cá cam California, kết quả cho thấy cá ăn khẩu phần F3 tăng trưởng chậm hơn và có hệ số chuyển hóa thức ăn cao hơn so với nhóm đối chứng. Tuy nhiên, dầu tảo có thể thay thế hiệu quả dầu cá trong khẩu phần. Các chuyên gia cho rằng sự thay thế này có thể mang lại lợi ích đáng kể trong việc giảm chi phí sản xuất thức ăn cho cá.

Các thử nghiệm trên cá vược miệng rộng, cá chim Florida và cá hồng Mỹ cũng cho kết quả tương tự. Không có khác biệt đáng kể giữa các nhóm về tăng trưởng, tỷ lệ sống, và các chỉ tiêu khác. Tuy nhiên, cá ăn khẩu phần F3 có hàm lượng lipid thấp và độ ẩm cao hơn. Điều này cho thấy cần có sự điều chỉnh trong công thức thức ăn để đạt được kết quả tốt hơn.

Các nghiên cứu này cho thấy rằng thức ăn thủy sản không chứa bột cá, dầu cá hoàn toàn khả thi trong nuôi cá biển thương phẩm, với hiệu suất tăng trưởng tương đương và chất lượng cảm quan tích cực ở nhiều loài. Tuy còn một số hạn chế về khả năng tiêu hóa, độ ngon miệng và ảnh hưởng mô học tạm thời, các vấn đề này có thể khắc phục bằng tinh chỉnh công thức và công nghệ chế biến.

Khi nhu cầu dinh dưỡng của từng loài được xác định rõ, thức ăn không chứa bột cá và dầu cá sẽ trở thành lựa chọn phổ biến, đặc biệt trong bối cảnh nguyên liệu biển ngày càng đắt đỏ. Về mặt kinh tế, chuyển sang sử dụng đạm thay thế từ phụ phẩm không chỉ giảm chi phí mà còn tăng lợi nhuận, hỗ trợ ổn định ngành và mở rộng cơ hội tiếp cận thị trường cho người tiêu dùng.

Với những kết quả tích cực từ các thử nghiệm, Liên minh F3 Future of Fish Feed đang tiếp tục nghiên cứu và phát triển các giải pháp thức ăn bền vững cho ngành nuôi trồng thủy sản. Việc giảm phụ thuộc vào nguyên liệu biển truyền thống không chỉ giúp giảm áp lực lên nguồn tài nguyên biển mà còn góp phần vào việc xây dựng một ngành nuôi trồng thủy sản bền vững hơn.

Trong tương lai, việc áp dụng rộng rãi thức ăn không chứa bột cá và dầu cá sẽ đòi hỏi sự hợp tác chặt chẽ giữa các nhà nghiên cứu, nhà sản xuất thức ăn và người nuôi trồng thủy sản. Việc chia sẻ kiến thức và công nghệ sẽ đóng vai trò quan trọng trong việc đẩy nhanh quá trình chuyển đổi sang các giải pháp thức ăn bền vững.

Như vậy, tương lai của thức ăn cho cá biển đang hướng tới những giải pháp bền vững và thân thiện với môi trường hơn. Với sự phát triển không ngừng của công nghệ và khoa học, ngành nuôi trồng thủy sản có thể sẽ chứng kiến một cuộc cách mạng trong việc sản xuất và sử dụng thức ăn cho cá.

Trong khuôn khổ Diễn đàn Trí thức trẻ Việt Nam toàn cầu lần thứ VI, một tọa đàm về khởi nghiệp đổi mới sáng tạo gắn với phát triển kinh tế xanh và phát triển bền vững đã được tổ chức. Tại đây, các chuyên gia đã đưa ra những ý kiến tâm huyết và giải pháp nhằm hỗ trợ các nhà sáng tạo Việt Nam.

TS. Đinh Hùng Cường, Trưởng phòng Nghiên cứu và Phát triển tại Viện Hoá học Nước biển Fukuoka (Nhật Bản), đã đặt ra một câu hỏi làm nên sự suy ngẫm cho cả khán phòng: Tại sao một quả xoài Miyazaki (Nhật Bản) có thể được bán với giá hơn 2 triệu đồng, trong khi xoài Việt Nam, dù ngon nhưng giá trị lại thấp hơn rất nhiều? Theo TS. Cường, câu trả lời không chỉ nằm ở thương hiệu mà còn ở việc tạo ra một câu chuyện cho sản phẩm. Đó là câu chuyện về sự chăm chút tỉ mỉ, từ việc cắt tỉa để mỗi cây chỉ giữ lại vài chục quả, cho đến bọc từng quả trong túi lưới, thu hoạch đúng thời điểm quả vừa rụng khỏi cành – thời điểm ngon nhất, chất lượng nhất.

Tuy nhiên, TS. Cường cũng nhấn mạnh rằng, cần thiết phải có một nền tảng chất lượng ngay từ khâu đầu vào. Môi trường sản xuất xuống cấp, đất đai bạc màu, hệ sinh thái bị phá vỡ bởi hóa chất thì mọi nỗ lực marketing, mọi câu chuyện thương hiệu đều vô nghĩa.

Cũng tại tọa đàm, TS. Nguyễn Hoàng Chinh, Trung tâm nghiên cứu các sản phẩm sinh học bền vững trường ĐH Deakin, Úc, đã trao đổi về chủ đề khởi nghiệp đổi mới sáng tạo trong sản xuất xanh. Theo TS. Chinh, Việt Nam đang đứng trước một nghịch lý lớn: lãng phí hàng chục triệu tấn phụ phế phẩm mỗi năm. TS. Chinh đã gợi mở hướng để các startup có thể biến nguồn ‘rác’ khổng lồ này thành một ‘mỏ vàng’, thúc đẩy nền kinh tế tuần hoàn và cạnh tranh sòng phẳng trên thị trường quốc tế. Chìa khóa để giải quyết bài toán này nằm ở việc chuyển đổi tư duy từ kinh tế tuyến tính sang kinh tế tuần hoàn.

Để biến ý tưởng thành hiện thực, TS. Nguyễn Hoàng Chinh đề xuất, Việt Nam cần một hệ sinh thái hỗ trợ hiệu quả, dựa trên mô hình hợp tác “kiềng ba chân”: Chính phủ – Viện nghiên cứu – Doanh nghiệp. Sự hợp tác này giúp giảm chi phí đầu tư riêng lẻ cho từng doanh nghiệp, đẩy nhanh quá trình chuyển giao công nghệ và tạo ra một môi trường đổi mới sáng tạo sôi động.

TS. Đinh Hùng Cường cũng đề xuất một mô hình hỗ trợ “công thức 4 chân” để tạo ra một hệ sinh thái hỗ trợ thông minh cho các nhà sáng tạo Việt. Cụ thể, nhà nước cần xây dựng các phòng thí nghiệm mở (Open Lab) dùng chung, có một cơ chế tài chính linh hoạt, cho phép các nhà nghiên cứu được “ghi nợ” chi phí và chỉ hoàn trả khi dự án thành công.

Cuối cùng, các chuyên gia đều nhấn mạnh rằng, để hỗ trợ các nhà sáng tạo Việt Nam, cần có sự hợp tác chặt chẽ giữa Chính phủ, Viện nghiên cứu và Doanh nghiệp. Sự hợp tác này sẽ giúp tạo ra một môi trường đổi mới sáng tạo sôi động, hỗ trợ các nhà sáng tạo Việt Nam phát triển và thành công.

Tư thế đứng của con người thường được xem là một biểu hiện bên ngoài của tính cách. Các nhà nghiên cứu trong lĩnh vực tâm lý học hành vi cho rằng thông qua tư thế đứng, chúng ta có thể phần nào hiểu được đặc điểm tính cách của một người. Một phân tích tổng hợp được công bố trên Tạp chí Tâm lý Xã hội Châu Âu chỉ ra rằng mối tương quan giữa tư thế đứng và tính cách thường nằm trong khoảng từ 0,2 đến 0,3. Điều này ngụ ý rằng có một mối liên hệ nhất định giữa cách một người đứng và suy nghĩ cũng như tính cách bên trong của họ.

Một nghiên cứu gần đây được công bố vào năm 2024 đã cung cấp thêm bằng chứng cho quan điểm này. Sử dụng công nghệ thông tin điện tử để xác định 25 điểm chính trên cơ thể, nghiên cứu này đã kết hợp dữ liệu này với kết quả từ thang đo đa nhân cách để khám phá mối tương quan giữa tư thế và tính cách. Với sự tham gia của 421 đối tượng, một trong những dự án nghiên cứu phụ đã thực hiện phân tích hồi quy và phát hiện ra rằng tư thế nghiêng đầu có thể được sử dụng như một chỉ số dự đoán một số đặc điểm tính cách.

Những phát hiện cụ thể từ nghiên cứu cho thấy rằng những người thường ngẩng cao đầu có xu hướng thể hiện mong muốn kiểm soát và thống trị mạnh mẽ hơn. Tuy nhiên, mối tương quan tiêu cực được tìm thấy giữa cường độ ngẩng cao đầu và tính cách đồng cảm cũng như khả năng kiểm soát cảm xúc. Càng ngửa đầu ra sau nhiều, mức độ đồng cảm của người đó càng thấp và có xu hướng biểu hiện tính cách chống đối xã hội.

Một số tư thế đứng phổ biến và ý nghĩa của chúng đã được chỉ ra:
– Đứng khoanh tay trước ngực thường được xem là tư thế phòng thủ, thể hiện mức độ lo lắng và từ chối môi trường xung quanh cao. Người thường xuyên sử dụng tư thế này có ham muốn kiểm soát nhất định và thể hiện sự tự tin cũng như một luồng khí mạnh mẽ đối với người khác.
– Đứng khom lưng và tránh giao tiếp bằng mắt thể hiện sự yếu đuối và thiếu tự tin. Quan điểm từ tâm lý học tiến hóa cho rằng sự tránh né và yếu đuối đằng sau tư thế này đã được khắc sâu trong gen của chúng ta.
– Đứng thẳng, đầu ngẩng cao và mắt nhìn thẳng thường được xem là biểu tượng của hòa bình và sức mạnh. Những người thường xuyên đứng ở tư thế này thường rất đáng để kết giao và sở hữu những khả năng phi thường.

Tóm lại, tư thế đứng của một người có thể cung cấp một số thông tin về tính cách của họ. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng các kết quả nghiên cứu vẫn còn gây tranh cãi trong cộng đồng học thuật chính thống. Số lượng mẫu nghiên cứu không đủ và thang đo quá chủ quan là một số hạn chế cần được xem xét. Do đó, mặc dù có những chỉ dấu về mối liên hệ giữa tư thế đứng và tính cách, nhưng cần có thêm nghiên cứu để làm rõ và củng cố kết quả.

Trong giai đoạn chuyển đổi số hiện nay, Trung tâm Công nghệ thông tin của Bộ Khoa học và Công nghệ đang đóng vai trò nòng cốt trong việc xây dựng và phát triển hạ tầng số, dữ liệu số và công nghệ số. Với vị thế là hạt nhân về công nghệ thông tin, chuyển đổi số và an toàn thông tin mạng, Trung tâm đã và đang tích cực triển khai các nhiệm vụ quan trọng trong giai đoạn 2023-2024.

Đáng chú ý, Trung tâm đã duy trì hoạt động ổn định hệ thống chính phủ điện tử của Bộ, với tỷ lệ văn bản ký số đạt 94,57% vào năm 2023. Hệ thống này đã tiếp nhận và xử lý hơn 146.000 văn bản đến và hơn 130.000 công việc trong năm 2024. Song song với đó, Trung tâm cũng triển khai mô hình bảo vệ bốn lớp để đảm bảo năng lực phòng thủ số trước các nguy cơ tấn công mạng, bảo vệ hệ thống thông tin của Bộ.

Bên cạnh những nỗ lực trong việc xây dựng hạ tầng số và đảm bảo an toàn thông tin, Trung tâm còn đóng vai trò chiến lược trong truyền thông chính sách số. Trung tâm đã đăng tải hơn 12.000 tin bài và sản xuất gần 400 sản phẩm đa phương tiện mỗi năm trên Cổng thông tin điện tử của Bộ. Hệ thống thông tin này đã truyền tải các chủ trương về chuyển đổi số, an toàn thông tin, dữ liệu số và 5G đến người dân, doanh nghiệp và địa phương, giúp nâng cao nhận thức và ứng dụng công nghệ số trong cộng đồng.

Nhiệm kỳ 2025-2030, Chi bộ Trung tâm đặt mục tiêu trở thành đơn vị hạt nhân về hạ tầng số, dữ liệu số và công nghệ số, phục vụ công tác quản lý nhà nước và sự nghiệp khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo, chuyển đổi số quốc gia. Để đạt được mục tiêu này, Trung tâm sẽ hoàn thiện, nâng cấp các nền tảng công nghệ phục vụ điều hành, cải cách hành chính; phát triển hệ thống thông tin quản lý tích hợp, kết nối ba cấp chính quyền; phát triển dịch vụ công trực tuyến mức độ cao với tỷ lệ dịch vụ toàn trình đạt 100%.

Cụ thể, Chi bộ đề ra các mục tiêu: 100% văn bản được ký số; 95% văn bản trao đổi qua hệ thống điều hành điện tử; 100% cán bộ chuyên môn được đào tạo kỹ năng số hằng năm. Trung tâm cũng sẽ phát triển theo 5 trụ cột, bao gồm xây dựng nền tảng quản trị số của Bộ, quy hoạch và phát triển hạ tầng số theo mô hình cloud-first, phát triển hệ thống giải quyết thủ tục hành chính tích hợp đa kênh, phát triển kho dữ liệu số liên ngành và xây dựng Trung tâm điều hành an toàn, an ninh mạng.

Tại Đại hội Chi bộ nhiệm kỳ 2025-2030, tổ chức hôm 10/7 tại Hà Nội, ông Đỗ Công Anh, Bí thư Chi bộ, Giám đốc Trung tâm cho biết Bộ Khoa học và Công nghệ luôn thúc đẩy ứng dụng công nghệ thông tin, cải cách hành chính, hiện đại hóa phương thức quản lý nhà nước. Điều này thể hiện sự cam kết mạnh mẽ của Bộ trong việc tận dụng công nghệ số để nâng cao hiệu quả quản lý và phục vụ người dân, doanh nghiệp.

Với những mục tiêu và định hướng rõ ràng, Trung tâm Công nghệ thông tin của Bộ Khoa học và Công nghệ sẵn sàng đóng vai trò nòng cốt trong việc xây dựng và phát triển hạ tầng số, dữ liệu số và công nghệ số trong giai đoạn mới, góp phần vào sự phát triển của đất nước và hội nhập quốc tế. Read more about science and technology news on our website.