Phân tích sự thay đổi của protein theo thời gian ở các cơ quan khác nhau cho thấy lão hóa tăng tốc khoảng tuổi 50. Một số mô lão hóa nhanh hơn những mô khác, đặc biệt là mạch máu. Nghiên cứu cũng xác định các phân tử có thể đẩy nhanh quá trình lão hóa.
Cá quế – đặc sản có mùi thơm nhẹ như vỏ quế – được nuôi thành công ở Hải Phòng và phổ biến trên thị trường. Với hàm lượng protein cao và nhiều vitamin, khoáng chất, cá quế phù hợp với nhiều đối tượng, đặc biệt là người lớn tuổi, trẻ em và phụ nữ có thai. Tuy nhiên, việc nuôi loài cá này không đơn giản, nó chỉ sinh sản tốt trong điều kiện nhiệt độ narrow, điều này tạo ra sự cạnh tranh cho người nuôi.