Nội dung chính
The Coffee House khẳng định không sử dụng bất kỳ sản phẩm pate nào của Halong Canfoco trong vụ 130 tấn thịt lợn bệnh tả.
Vụ 130 tấn thịt lợn bị phát hiện dương tính virus dịch tả châu Phi đã gây sóng gió trong ngành thực phẩm Việt Nam. Các cơ quan chức năng đã niêm phong 4 kho chứa khoảng 130 tấn thịt lợn đông lạnh và bắt giữ hai cá nhân vận chuyển thịt không an toàn.
Bối cảnh chung
Vào đầu năm 2025, Cảnh sát kinh tế Hải Phòng phát hiện hai ô tô chở hơn 1.200 kg thịt lợn thối, không rõ nguồn gốc, và kết quả xét nghiệm xác nhận dương tính với virus dịch tả. Các mẫu từ kho lạnh của Công ty Cổ phần Đồ hộp Hạ Long (Halong Canfoco) cũng cho kết quả tương tự, khiến dư luận lo ngại lan rộng tới các chuỗi cà phê và nhà hàng.
The Coffee House phản hồi chính thức
The Coffee House đã phát hành tuyên bố chính thức, nhấn mạnh rằng:
- Không có bất kỳ sản phẩm pate hay thực phẩm chế biến từ thịt lợn của Halong Canfoco nào được đưa vào quy trình sản xuất.
- Sản phẩm bánh mì pate cột đèn hoàn toàn không chứa nguyên liệu từ công ty này.
- Đối với một số đồ uống như Trà Phúc Kiến Sen Vải và Americano Vải, chuỗi cà phê đã tạm dừng phục vụ để chuyển sang nhà cung cấp thay thế, đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
Biện pháp tạm dừng và chuyển nguồn cung
Nhằm tránh rủi ro tiềm ẩn, The Coffee House đã ngay lập tức ngừng cung cấp các món có thành phần từ Halong Canfoco và thực hiện kiểm tra nội bộ toàn diện. Đội ngũ kiểm định chất lượng của công ty đang làm việc chặt chẽ với các nhà cung cấp mới để đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn về an toàn và chất lượng.
Phản ứng của các đối thủ và cơ quan chức năng
Highlands Coffee – một đối thủ lớn – cũng đã công bố không thu mua, không sử dụng bất kỳ sản phẩm thịt lợn nào của Halong Canfoco và tạm ngừng phục vụ các món có liên quan cho đến khi có kết luận cuối cùng từ cơ quan quản lý.
Cơ quan Cảnh sát điều tra Hải Phòng đã quyết định khởi tố vụ án vi phạm quy định về an toàn thực phẩm vào ngày 12/9/2025, đồng thời tiếp tục giám sát toàn bộ chuỗi cung ứng thực phẩm trong khu vực.
Mua lại The Coffee House bởi Golden Gate
The Coffee House được thành lập năm 2014 bởi ông Nguyễn Hải Ninh và ban đầu thuộc sở hữu của Seedcom. Cuối năm 2024, Tập đoàn Golden Gate đã mua lại 99,98 % vốn của công ty cổ phần Thương mại Dịch vụ Trà Cà Phê Việt Nam – đơn vị sở hữu chuỗi The Coffee House – với giá tạm tính 270 tỷ đồng, sau khi đặt cọc 54 tỷ đồng vào cuối năm 2024.
Kết luận và góc nhìn chuyên môn
Vụ việc nhấn mạnh tầm quan trọng của việc kiểm soát chặt chẽ nguồn cung thực phẩm, đặc biệt đối với các nguyên liệu nhạy cảm như thịt lợn. Các chuỗi cà phê, bao gồm The Coffee House, đã thể hiện trách nhiệm xã hội bằng cách nhanh chóng phản hồi, ngừng sử dụng nguyên liệu gây tranh cãi và chuyển sang nguồn cung an toàn.
Đối với người tiêu dùng, việc theo dõi thông tin nguồn gốc thực phẩm và lựa chọn những thương hiệu có quy trình kiểm định nghiêm ngặt là cách tốt nhất để bảo vệ sức khỏe.
Bạn có câu hỏi nào về an toàn thực phẩm hay muốn biết thêm thông tin về quy trình kiểm định của The Coffee House? Hãy để lại bình luận hoặc chia sẻ bài viết để mọi người cùng cập nhật.
