Ngành nông nghiệp Việt Nam đang đứng trước một thách thức đáng kể khi sản lượng trái cây dồi dào nhưng đầu ra không ổn định. Với hơn 1,3 triệu ha cây ăn trái trên cả nước, sản lượng hàng năm lên đến 15 triệu tấn, nhiều loại trái cây khi vào mùa thu hoạch thường rớt giá nghiêm trọng. Tình trạng này đã gây ra không ít khó khăn cho nông dân, đặc biệt trong hai tháng gần đây. Nghịch lý này đặt ra câu hỏi về việc quản lý và hỗ trợ đầu ra cho sản phẩm trái cây, nhằm giảm thiểu rủi ro và đảm bảo thu nhập ổn định cho người nông dân.
Thực trạng trên cho thấy sự cần thiết của việc tìm kiếm giải pháp để ổn định đầu ra cho sản phẩm trái cây. Việc này không chỉ giúp nông dân giảm thiểu rủi ro về giá cả mà còn đảm bảo sự phát triển bền vững của ngành nông nghiệp. Một trong những hướng đi được xem xét là tăng cường công tác xúc tiến thương mại, mở rộng thị trường tiêu thụ trong nước và xuất khẩu. Bên cạnh đó, việc ứng dụng công nghệ trong bảo quản và chế biến cũng đóng vai trò quan trọng, giúp kéo dài thời gian bảo quản và đa dạng hóa sản phẩm, từ đó tăng giá trị kinh tế cho trái cây.
Ngoài ra, việc xây dựng và phát triển các chuỗi giá trị trái cây bền vững cũng là một giải pháp quan trọng. Điều này có thể được thực hiện thông qua việc hình thành các liên kết chặt chẽ giữa nông dân, doanh nghiệp chế biến và xuất khẩu. Qua đó, không chỉ giúp ổn định giá cả mà còn đảm bảo chất lượng sản phẩm và tăng cường khả năng cạnh tranh trên thị trường quốc tế. Tuy nhiên, để thực hiện được điều này, cần có sự hỗ trợ từ chính sách của nhà nước, bao gồm việc cung cấp vốn vay ưu đãi, hỗ trợ kỹ thuật và xây dựng hạ tầng.
Trước mắt, để hỗ trợ nông dân trong giai đoạn thu hoạch trái cây, các địa phương cần tăng cường công tác thông tin, dự báo thị trường, giúp người dân có kế hoạch sản xuất và tiêu thụ hợp lý. Đồng thời, các sở, ban, ngành chuyên môn cần chủ động xây dựng các chương trình xúc tiến thương mại, cũng như hỗ trợ doanh nghiệp trong việc tìm kiếm thị trường xuất khẩu. Qua những nỗ lực này, ngành nông nghiệp hy vọng sẽ dần giải được bài toán khó về đầu ra cho sản phẩm trái cây, mang lại lợi ích bền vững cho người nông dân.
Tại các tỉnh, thành có diện tích cây ăn trái lớn, việc tổ chức các hội nghị kết nối giữa người trồng và doanh nghiệp tiêu thụ cũng đã và đang được xúc tiến. Agroviet đã có những buổi làm việc với Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn các tỉnh để triển khai các hoạt động hỗ trợ. Ngoài ra, các doanh nghiệp xuất khẩu cũng đang tích cực tìm kiếm nguồn hàng chất lượng cao để đáp ứng nhu cầu của thị trường quốc tế, tạo cơ hội cho trái cây Việt Nam tiếp cận với những thị trường khó tính.
Cuối cùng, có thể thấy rằng, việc đảm bảo đầu ra ổn định cho sản phẩm trái cây không chỉ là trách nhiệm của người nông dân hay doanh nghiệp mà còn là của cả hệ thống các cơ quan quản lý nhà nước. Sự phối hợp và hỗ trợ lẫn nhau giữa các bên liên quan là chìa khóa để giải quyết những thách thức trong việc tiêu thụ sản phẩm trái cây, góp phần phát triển ngành nông nghiệp Việt Nam một cách bền vững.
